KAWA AFRIKA : KAWA YA RWANDA
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La
région montagneuse de l’Est Un haut plateau
s'allonge à l'est vers la frontière tanzanienne et c'est
principalement au sud que le café est cultivé. Les averses dans ce
secteur ne sont pas comme celles de la région du lac Kivu, mais elles
sont généralement plus que suffisantes pour assurer une bonne moisson
de café. Comme dans les autres régions, les plantations sont d'assez petites tailles, bien qu'il y en ait qui soient relativement plus grandes, mieux organisées, servant de modèle pour les petits producteurs.
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Distance de Kigali : 2 à 3 heures -
Type de sol : argileux et sablonneux -
Provinces du l’Est : Kibungo -
Tasse : acidité citronnée, avec corps plein et tons floraux
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