Les rivages de l’Ouest

L'ouest est sans doute le secteur rwandais qui connaît la plus grande croissance.

Situé le long des rivages du lac Kivu, il jouit d'un microclimat unique, très favorable à la production de café. Nourri par d'excellentes averses, les sols riches des collines raides produisent un café de très bonne qualité. En outre, les racines des caféiers contribuent à protéger l'environnement contre l'érosion.

Les volcans Virunga s’étendent au delà de la limite nord du lac Kivu. Ils hébergent les rares derniers gorilles des montagnes, surnommés «gorilles aux dos argentés» (silverback gorillas), qui attirent de nombreux visiteurs du monde entier.

Les collines en pentes raides qui surplombent le rivage du lac Kivu constituent une terre fertile qui produit non seulement du café, mais aussi, en altitude, un excellent thé, et assurent de bonnes récoltes alimentaires pour la population.

- Distance depuis Kigali : 3 à 6 heures

- Type de sol : argileux, volcanique, et sablonneux

- Provinces du Nord-ouest à Ouest : Ruhengeri/ Gisenyi/Kibuye/Cyangugu

- La tasse : acidité citronnée, corps plein, équilibré avec une finesse lisse.